超滤装置是一种加压膜分离技术，它是一种压力活性膜，在外界推动力(压力)作用下，被处理物料进入膜元件，等量透过液流出膜组件，截留水中胶体、颗粒和分子量相对较高的物质,而水和小的溶质颗粒透过膜的分离过程。当被处理水借助于外界压力的作用以一定的流速通过膜表面时，水分子和分子量小于300—500的溶质透过膜，而大于膜孔的微粒、大分子等由于筛分作用被截留，从而使水得到净化。也就是说，当水通过超滤膜后，可将水中含有的大部分胶体除去，同时可去除大量的有机物等。为保证膜性能的可恢复性，必须及时从膜组件内卸载截留物，因此需要进行定时反冲洗等措施来去除膜面沉积物、恢复膜通量。
超滤技术相比传统分离方法的优势
1. 超滤过程在常温下进行，条件温和无成分破坏，因而特别适宜对热敏感的物质，如药物、酶、果汁等的分离、分级、浓缩与富集。
2. 过滤过程不发生变化，无需加热，能耗低，无需添加化学试剂，无污染，是一种节能环保的分离技术。
3. 超滤技术分离效率高，对稀溶液中的微量成分的回收、低浓度溶液的浓缩均非常有效。
4. 超滤过程仅采用压力作为膜分离的动力，因此分离装置简单、流程短、操作简便、易于控制和维护。
5. 超滤法也有一定的局限性，它不能直接得到干粉制剂。对于蛋白质溶液，一般只能得到10～50%的浓度。
超滤装置的使用领域
○反渗透给水的预处理
○大中型饮用水厂的深度处理
○市政及工业废水处理
○循环排污水回用净化处理
○污水中有用物质的回收
○矿泉水的制备、饮用水、井水的脱菌处理
○口服液、生物制品的除菌、澄清、纯化分离
○高纯水终端处理
○果汁、蛋白质、酶制剂的浓缩分离